Connu familièrement sous le nom de « frigo », les réfrigérateurs figurent parmi les appareils électroménagers les plus indispensables dans une maison. Il fonctionne 7j/7 et 24h/24. Pour le choisir, il faudra alors le faire avec soin, en se basant sur les besoins du foyer. Il est également important de connaître certains détails techniques car il en existe plusieurs types. Afin de vous aider à faire le bon choix, voici les points importants à retenir.
Sommaire
Qu’est-ce qu’un réfrigérateur ?
Inventé en 1876 par Carl Von Linde, le réfrigérateur est un appareil électroménager équipé d’un compartiment principal ainsi que d’un compartiment dédié à la congélation, appelé « congélateur ». Il permet de refroidir un élément en transférant une partie de sa chaleur. En électroménager, il sert notamment à conserver de la nourriture, mais aussi à abaisser la température des boissons pour en améliorer la consommation.
Pour ce qui est du réfrigérateur, notez avant tout que son fonctionnement consiste à prélever de la chaleur dans le côté basse température en procédant à différents processus d’évaporation puis de condensation sur la paroi du fond de l’appareil. Une fois ces processus terminés, la condensation est rejetée vers l’extérieur à travers une grille positionnée au dos de l’appareil. Pour effectuer cette opération, l’appareil pompe l’énergie venant de l’extérieur grâce à une pompe à chaleur fonctionnant à l’aide d’un moteur électrique. Cependant, il peut aussi utiliser des sels eutectiques.
Quelle est la différence entre réfrigérateurs et congélateurs ?
Les réfrigérateurs et les congélateurs n’ont, tout d’abord, ni les mêmes capacités de réfrigération ni les mêmes performances en matière de conservation saine des aliments. Pour pouvoir conserver les aliments plus longtemps, il faut les congeler. En d’autres termes, vous devez les placer dans un emplacement maintenu à une température inférieure ou égale à -18°C. La température moyenne à l’intérieur d’un congélateur est de -6°C. Ceux-ci sont donc dans l’incapacité de conserver certains produits pendant une longue période.
Un congélateur peut avoir une porte séparée ou faire partie du réfrigérateur si ce dernier n’a qu’une seule porte. Il constitue cependant une bonne option si vous ne souhaitez conserver que des produits frais. A l’inverse, les réfrigérateurs sont parfaits pour les personnes qui cuisinent énormément en une journée et qui souhaitent avoir du stock à portée de main.
Les différents types de réfrigérateurs
Pour pouvoir faire le meilleur choix, il est nécessaire de comparer les différents types de réfrigérateurs.
1. Le réfrigérateur table top ou sous-plan
Le frigo table top avec ou sans congélateur est l’idéal pour les personnes vivant seules ou celles qui aiment faire leurs courses quotidiennement. Il convient parfaitement aux petits espaces. Il dispose d’un compartiment réfrigérateur de 150 litres de contenance en moyenne, tandis que son compartiment freezer a une capacité de 20 litres. Vous ne pouvez y conserver des aliments que pendant quelques jours. Sa hauteur varie entre 80 cm et 90 cm et sa largeur est d’environ 45 à 60 cm. Vous pouvez, sans problème, le placer sous votre plan de travail.
2. Le réfrigérateur une porte
Si vous préférez les produits frais aux plats surgelés, vous pouvez opter pour le réfrigérateur une porte. Il est disponible avec ou sans congélateur. Sa capacité de stockage totale est de 150 à 400 litres, parfait si votre foyer dispose déjà d’un freezer. S’il possède un congélateur, la capacité de celui-ci peut atteindre les 25 litres. Sa hauteur oscille entre 150 et 190 cm et sa largeur fait en moyenne 60 cm.
3. Le réfrigérateur congélateur
Les réfrigérateur congélateurs sont vendus sous deux différentes versions, à savoir : le double porte et le combiné. Pour les consommateurs occasionnels de surgelés, il est recommandé de choisir le réfrigérateur avec congélateur en haut ou réfrigérateur double porte. Ce dernier est doté d’un espace congélation au-dessus, occupant le quart du volume total. Sa capacité totale peut aller de 180 à 500 litres dont 30 ou 150 litres constituent la partie freezer. Pour les plus grands modèles, la hauteur varie entre 150 et 200 cm et la largeur entre 50 et 75 cm.
Le réfrigérateur combiné est l’idéal pour les consommateurs réguliers de surgelés. Il est équipé d’un congélateur composé de tiroirs, situé sous le compartiment réfrigérateur et occupant le tiers du volume de l’appareil. En général, ce type de réfrigérateurs fonctionne à l’aide de deux moteurs indépendants, en vue d’offrir une meilleure régulation du froid. Son compartiment réfrigérant possède une capacité variant entre 150 et 500 litres et la capacité de sa partie congélateur peut aller jusqu’à 150 litres. Sa hauteur varie de 150 à 200 cm pour les plus grands modèles et sa largeur est d’environ de 50 ou 80 cm, selon le modèle.
4. Le réfrigérateur américain
Les réfrigérateurs américains se distinguent par la présence d’un distributeur d’eau intégré à l’une de leurs portes. Ils sont simples à utiliser. Il suffit, pour cela, de les brancher à une arrivée d’eau. Ils possèdent deux portes côte à côte dont l’une s’ouvre sur le compartiment congélateur et l’autre sur la partie réfrigérante. Ce type de réfrigérateurs possède un grand volume qui peut aller jusqu’à 500 litres et plus. La partie congélateur a une capacité variant entre 150 et 200 litres. La hauteur du réfrigérateur américain est de 170 à 200 cm, avec une largeur pouvant atteindre les 180 cm.
5. Le réfrigérateur multi-portes
Le réfrigérateur multi-portes est le meilleur choix pour les familles nombreuses ou les personnes qui aiment stocker de nombreux produits. Le plus souvent, il est composé de deux portes réservées à la réfrigération qui se situent en haut ainsi que de deux tiroirs bas qui constituent la partie congélateur. Sa grande capacité avec différents compartiments vous permet de conserver de nombreux plats. La partie congélateur peut avoir une capacité située entre 100 et 300 litres. Il est très haut et large.
6. Le mini frigo
En général, les mini frigos sont les types de réfrigérateurs que l’on retrouve dans les bars ou les chambres d’hôtel. Ils sont moins volumineux que les réfrigérateurs top et possèdent une capacité inférieure à 50 litres. Ils peuvent servir à conserver les petites boissons fraîches dans certaines pièces de la maison. Un mini frigo ne dépasse pas généralement les 50 cm, que ce soit en hauteur ou en largeur.
Comment choisir son réfrigérateur ?
De nombreux critères entrent en jeu lorsqu’il s’agit de trouver le réfrigérateur adapté à votre foyer. En voici quelques-uns !
1. La capacité
Sachez que la consommation est la même que votre réfrigérateur soit plein ou à moitié vide. Par conséquent, vous devez évaluer vos besoins en termes de contenance. La capacité idéale est différente si vous vivez seul ou avec plusieurs personnes. Elle varie en fonction de vos habitudes de consommation. Si vous aimez cuisiner fréquemment ou si vous êtes plutôt du genre à préférer les plats surgelés, la contenance adéquate ne sera pas la même. Vos fréquences d’approvisionnement sont déterminantes.
Par exemple, vous aurez besoin d’un plus grand réfrigérateur si vous faites vos courses une fois par mois seulement. En revanche, un modèle plus petit suffira si vous vous approvisionnez tous les jours. Il faut savoir calculer la bonne qualité du compartiment réfrigérateur, mais aussi celle du congélateur.
- Pour la partie réfrigérateur, sachez qu’une personne seule a besoin d’un volume de 100 litres en moyenne. Ajoutez ensuite environ 50 ou 60 litres par personne supplémentaire dans votre foyer. De ce fait, si vous êtes 4 à la maison, il faut compter entre 250 et 300 litres.
- Pour le compartiment congélateur, prévoyez entre 40 à 60 litres par personne. Un congélateur de 60 à 80 L conviendra suffisamment à 3 ou 4 personnes.
2. Les dimensions
Il est essentiel que les dimensions du réfrigérateur soient adaptées à votre cuisine ou à la pièce où vous prévoyez le placer. Si vous ne disposez pas d’un grand espace, le mieux est de se tourner vers les réfrigérateurs hauts, genre réfrigérateur top. N’oubliez pas, non plus, de prendre en compte la distance d’ouverture de la porte. L’essentiel est que vous ayez assez d’espace pour pouvoir circuler facilement dans la pièce.
3. Le type de froid
Le type de froid du réfrigérateur est l’un des critères techniques sur lesquels il est important de s’attarder lors du choix de votre appareil. Il détermine la manière dont l’air circule dans le réfrigérateur. Il est essentiel pour assurer l’homogénéité de la répartition du froid, une meilleure consommation énergétique, mais aussi pour réduire les nuisances sonores et régulariser l’apparition de givre. Il faut savoir que plus l’appareil produit du froid, plus la consommation énergétique est élevée.
Il existe 3 différents types de froid :
- Le froid statique qui est le plus répandu dans les plus petits modèles et ceux plus abordables. Ici, l’air froid stagne en bas de l’appareil, alors que l’air chaud remonte, favorisant ainsi le givre.
- Le froid brassé dont l’air froid est homogénéisé par un ventilateur. Les réfrigérateurs à froid brassé conservent mieux les aliments et refroidissent plus rapidement, une fois la porte de l’appareil fermée.
- Le froid ventilé ou « no frost » est le type de froid présent dans les modèles haut de gamme. L’air froid y est plus homogénéisé et les traces d’humidité ainsi que les accumulations de givre sont supprimées. Toutefois, l’air y est plus sec. Par conséquent, vous devez emballer les produits pour pouvoir les conserver plus longtemps.
4. Le pouvoir de congélation
Pour savoir si le pouvoir de congélation de votre appareil répond à vos besoins, vous pouvez vous fier au classement composé d’étoiles qui représente les performances de température du congélateur. Chaque étoile équivaut à -6°C.
Si vous choisissez un réfrigérateur à froid statique, sachez qu’il existe quatre zones de froid dédiées à des familles d’aliments pour une meilleure conservation. Dans le cas d’un réfrigérateur à froid ventilé, vous n’aurez pas à vous soucier de ces éléments, étant donné que l’homogénéisation de l’air y est optimale.
Il existe donc différents types de réfrigérateurs adaptés à tous les foyers, en allant du table top parfait pour les petits espaces aux frigos multi-portes ou américains pour les familles nombreuses et les réfrigérateurs-congélateurs. Pour choisir celui susceptible de répondre à vos besoins, référerez-vous à vos habitudes de consommation.
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